Il giorno 3 novembre 2011 nella sede del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, tra le  Organizzazioni
Comuni UNAPA e ITALPATATE da una parte, e A.I.I.P.A., A.N.I.C.A.V., Fedagri e AGCI in rappresentanza delle  industrie
di trasformazione dall’altra, con l’assistenza delle organizzazioni agricole professionali (Coldiretti, Confagricoltura, CIA, COPAGRI) e alla presenza delle associazioni nazionali di tutela del movimento cooperativo; considerando che nell’attuale scenario internazionale della trasformazione industriale delle patate destinate all’alimentazione umana, per consentire all’agricoltura e all’industria italiana di portarsi ad un livello europeo è di primaria importanza che l’accordo interprofessionale si mantenga nella logica di una programmazione poliennale.

A tal fine si conviene:

1) il presente accordo interprofessionale rappresenta laprima annualità del programma poliennale 2011/2012, coerente con il periodo transitorio previsto per le patate dall’articolo 43, lettera a) del regolamento del Consiglio n. 1182/07. Durante tale periodo le parti si propongono di valutare annualmente i quantitativi di patate da avviare alla trasformazione in funzione dei trend di mercato;

2) l’obiettivo per le patate da avviare alla trasformazione per la presente campagna è quantificato in 170.000 tonnellate;

3) nell’ottica di una valorizzazione del prodotto nazionale, le associazioni dei produttori di patate si impegnano a fornire alle aziende contraenti, che ne facciano richiesta, tutte le informazioni necessarie a sviluppare un piano di tracciabilità. I dettagli saranno specificati nei contratti fra le parti (allegato 3 art. 2).

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